一般過期的食品、藥品；不達標的食品、沒有相關合格證明的食品等，都會被相關部門進行食品銷毀報廢處理。這樣做的目的就是防止劣質食品進入市場，進而影響人們的健康。因此，食品銷毀報廢是對消費者權益的一種維護。食品的銷毀和報廢是針對保質期內的缺陷，這種缺陷已經超過了保質期。批發商、零售商因各種原因停止銷售的，將因產品質量、安全問題被行政執法單位扣留，沒收各類食品、飲料、半成品的處置。食品銷毀和報廢有嚴格的處理程序。一般情況下，根據抽樣記錄，嚴格核對銷毀物品的名稱、種類、數量等信息要素，建立銷毀物品的專用倉庫，并進行綠色焚燒、發電和垃圾處理。壓碎。過期食品也好、不達標食品也罷，食品銷毀報廢都是由專業的報廢公司統一集中進行的，這樣對于規范食品市場起到了很大的管理力度。